La familia Sans-Rovira

La familia Sans-Rovira y sus antecesores han vivido siempre en el Penedès y la elaboración de vinos y cava ha formado parte de su historia y su cultura. Cuando en 1982 adquirieron la masia Grabuach la restauraron, devolviéndole su esplendor, e iniciaron la producción del cava LUDENS.

Maura Rovira, enóloga e hija de bodegueros del Penedès, reorganizó, amplió y renovó la bodega para una perfecta elaboración del cava.

Siguiendo los métodos tradicionales, Maura Rovira mantiene un estricto control de calidad, cuyo éxito se debe a la atención personal en la producción del cava artesanal Ludens para garantizar que cada botella tenga una personalidad única y extraordinaria.