Cal fraret brut nature

Varietats:
25% Parellada
40% Xarel·lo
35% Macabeo

Anyada:  2009

Criança:
Criança en contacte amb les lies durant un mínim de 36 mesos.

Sucre per litre:
0 gr/l (únicament sucre residual)

Nota de tast:
Del color de la lluna, amb aromes a caramel torrat i records a poma al forn . Hi apreciem la pell de la llimona i una bona sedositat a la boca. La bombolla li dona vida i sedositat.

Gastronomia:
Acompanya plats de peix blau al forn, tapes d'arrebossats, paelles d'arròs negre, pollastre rostit, llamàntol o llagosta brasa i formatges de pasta premsada cuita (Comté, Beaufort).
Servir a 7-8°C

Conservació:
A la nevera o en una cava, sempre de peu dret.